いつかのお菓子つくり♪

※時差投稿
皆様お久しぶりです！

今回のお菓子つくりは、節分で残った【福豆】を使ったお菓子を作りました！

大量の福豆をどうしようか…
そのまま食べるには多すぎる…
豆まきするには少なすぎるし、来年までは置いておけないな・・・
料理に使うにも何を作ろうか？
と悩んで、ネットで検索、検索、検索。。。

●福豆クッキー
●福豆チョコバー
を作ることに決めました(*^^)v

材料は、ホットケーキミックスとチョコがあれば簡単にできました☺
福豆を砕く作業は、利用者も職員も「ストレス発散だー」と無心で叩いていました…日頃、ストレスがあるのでしょうか…(;^_^A


食感はナッツ系のお菓子と同じザクザクしており、香ばしさも加わって大好評でした♪
節分で大量に余った福豆があれば、ぜひ作ってみてください☆