【支援センターふなぶせ南】おやつクラブでいちご大福を作りました。

2月7日におやつクラブでいちご大福を作りました。
外側の求肥は水と砂糖、白玉粉を混ぜ、電子レンジで加熱して作りました。
粗熱を取り、薄く伸ばした求肥でいちごとつぶあんを包んで完成です。
出来立てのいちご大福だったので、温かくてモチモチでした。
旬のいちごについて、参加者からは
「いちごも甘くて美味しかった。」と感想をいただきました。