【支援センターふなぶせ南】簡単クッキングで豆腐お好み焼きを作りました。

2月20日に簡単クッキングで豆腐お好み焼きを作りました。
豆腐をクッキングシートで巻いてレンチンし、水を抜き
たまご1個とかつお節、レンチンした豆腐を混ぜ、生地の表面に
豚肉を広げて乗せます。
後は600W6分でレンチンして、豚肉に火が通ったか確認して取り出します。
お皿にひっくり返して盛った後、お好みソースやマヨネーズを塗って完成です。
お豆腐を使っているので、普段食べるお好み焼きよりもヘルシーで
タンパク質を多く含んでいるので減量や小腹が空いた時にもオススメです。
参加された方から「あっさりしていて美味しい。」「見た目がキレイで、意外と量がある。」
と好評でした。